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为何我们吃到的都是蔓越莓干?吃了一次鲜果,总算明白了

发表时间:2020-06-30 15:43:21

为何我们吃到的都是蔓越莓干?吃了一次鲜果,总算明白了!蔓越莓这种东西大家应该都听说过吧,但是吃过的人还不是特别多,这种果子在国内虽然也有,但是产量非常低,而且大多是野生状态的,我国东北有野生的蔓越莓,它的主要产量区是在北美地区,我们一般见到的蔓越莓都是果干的样子。

而且我们吃到的也都是蔓越莓干,你们有没有好奇过,为何我们一直见到的都是蔓越莓干而没有见过新鲜的蔓越莓呢?像在市面上即使是大城市里边,你也是找不到新鲜的蔓越莓的,到底是什么样的原因呢?可能有些人猜测,这是因为长途运输成本太高,这样的原因是不是正确的呢?

其实仔细推敲一下就知道这样的原因其实是站不住脚的,因为从国外运输的很多水果运输成本都不低,在国内价格也不不便宜,而且买的人依然非常多。其实真实的原因与它的采摘过程是有关系的,如果你见过采摘蔓越莓的过程,内心绝对会非常震撼,因为完全不用人工采摘,等这种果实差不多熟透的时候,往地里边灌水,成熟的蔓越莓就会漂浮在水面上,然后就会形成一大片蔓越莓海。

这样采摘的蔓越莓通常保存不了多久,所以都被制成果汁或者是果干了,这就造成了我们市面上见到的都是蔓越莓果干。但在蔓越莓的产地也有不是这样注水采摘的蔓越莓,可以保存很久,但是大家依然不愿意吃这种新鲜的蔓越莓,吃过一次你就明白原因了,就是因为它的口感太酸爽,酸味太浓重了,就像是喝醋一样。

所以市面上之所以没有新鲜的蔓越莓,主要的原因还是因为它太难吃了,只有做成蔓越莓果干加上一些糖口感会更好,如果有机会可以尝尝新鲜的蔓越莓,你就知道加了糖的蔓越莓干有多好吃了。喜欢做西式小点心的亲们,可以准备一些蔓越莓干,做好口感更好。



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